Máy hun khói gà vịt, xúc xích – Máy xông khói thực phẩm

Liên hệ

in_stock

Máy có chức năng nướng, sấy và làm mát, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm với các loại nguyên liệu như thịt gà, thịt vịt, thịt bò, thịt heo, xúc xích và một số thực phẩm khác.

Vui lòng chọn

 

 

Hun khói thực phẩm hiện đang là một phương pháp làm chín thức ăn an toàn, hiệu quả và mang lại cảm giác lạ miệng. Nó không chỉ đảm bảo tính bắt mắt cho thức ăn mà còn đảm bảo được sự lạ miệng cho người thưởng thức. Máy hun khói gà vịt hiện là một thiết bị hữu hiệu để giúp cho các cơ sở chế biến thực phẩm thực hiện công đoạn làm chín này một cách nhanh chóng và hữu hiệu nhất.

Máy có chức năng nướng, sấy và làm mát, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm với các loại nguyên liệu như thịt gà, thịt vịt, thịt bò, thịt heo, xúc xích và một số thực phẩm khác. Thịt hun khói có thể có được màu sắc và hương vị thơm ngon. Bạn chỉ cần treo nguyên liệu đã qua sơ chế vào trong máy thông qua hệ thống rơ-moóc, đẩy rơ-moóc vào lò, đóng cửa, sau đó cài đặt các thông số thích hợp và chờ đợi máy hoàn thành quy trình làm việc của mình..

 

 

1. Đặc điểm cấu tạo và chức năng của lò hun khói tự động

Máy chủ yếu bao gồm lò xông, hệ thống gia nhiệt, hệ thống lưu thông không khí, hệ thống tạo khói và hệ thống điều khiển điện.

Hệ thống lưu thông gió độc đáo: đảm bảo sự thống nhất của nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình xông khói giúp màu sắc đồng đều và đẹp mắt, không chỉ để thịt có mùi thơm mà còn làm cho thịt có màu vàng.

Lò xông: thiết kế tường lò và tất cả các bộ phận bên trong được làm bằng thép không gỉ, chống ăn mòn.

Hệ thống gia nhiệt: được kết nối với hệ thống hơi bên ngoài, có thể được điều chỉnh theo các sản phẩm khác nhau.

Hệ thống lưu thông không khí: quạt điện được trang bị trên trần máy. Công suất cao và gió mạnh đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong suốt quá trình làm chín thực phẩm, do đó đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và đồng nhất.

Hệ thống tạo khói: hộp mùn cưa nằm trên đỉnh. Mùn cưa sẽ tạo ra khói trong khi được gia nhiệt vào và khói được quạt gửi đến buồng xông khói.

 

 

 

2. Ưu điểm của máy hun khói gà vịt

Thân máy được làm bằng chất liệu thép không gỉ 304 chất lượng hàng đầu đảm bảo tiêu chuẩn sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Việc vận hành máy dễ dàng và thuận tiện cho người sử dụng với hệ thống điều khiển PLC. Tất cả các cài đặt có thể được thiết lập trên màn hình cảm ứng.

Nhiệt độ gia nhiệt bằng hơi, thường áp dụng cho người dùng cấu hình nồi hơi hoặc máy tạo hơi nước.

Các thông số quá trình (thời gian, nhiệt độ…) được hiển thị thông qua giao diện người - máy, đảm bảo chính xác và thuận tiện, đồng thời hiển thị nhiều thông số khác nhau để theo dõi trạng thái của máy.

Sau khi xông khói, màu sắc của thực phẩm đẹp, có mùi hun khói, không có cảm giác nhờn rít trên thực phẩm.

Có thể đạt được hiệu quả về mặt môi trường, thay thế hoàn toàn lò hun khói truyền thống, tiết kiệm lao động và nâng cao hiệu quả nhưng hương vị không hề thua kém.

 

 

3. Thông số kĩ thuật của máy hun khói thực phẩm

MODEL

CK-250

CK-500

Năng suất

250kg/đợt

500kg/đợt

Công suất

3kW

6kW

Áp suất hơi

0,1-0,2 Mpa

0,1-0,2 Mpa

Nhiệt độ lò

<100oC

<100oC

Trailer tiêu chuẩn

1000*1030*1980 mm

1000*1030*1980 mm

Kích thước chính

1350*1510*2600mm

2420*1510*2600 mm

Trọng lượng máy

khoảng 1400kg

khoảng 1800kg

 

 

 

 

4. Vì sao bạn nên chọn công ty chúng tôi

Chúng tôi đảm bảo bảo hành một năm và bảo trì trọn đời cho mọi dòng máy mà chúng tôi cung cấp, đặc biệt là máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết mỹ phẩm…

Công ty chúng tôi sẽ giao sản phẩm đến tận địa điểm do khách hàng chỉ định.

Cung cấp đào tạo kỹ thuật miễn phí, hướng dẫn và thông tin về các phụ kiện.

Nhân viên kỹ thuật của chúng tôi sẽ hướng dẫn khách hàng về việc lắp đặt, vận hành hay giải quyết các vấn đề kỹ thuật và chất lượng.

Công ty chúng tôi sẽ cung cấp dịch vụ sau bán hàng hoàn hảo và hỗ trợ kỹ thuật tận tình.

Bảo hành 12 tháng, bảo trì vĩnh viễn cho sản phẩm.

Tư vấn máy móc bạn quan tâm cũng như các máy móc có liên quan để bạn có một dây chuyền sản xuất hiện đại.

 

 

CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG - CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY MIỀN NAM

371 Đặng Thúc Vịnh, Ấp 2, Xã Đông Thạnh, Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh

0918.329.444 Điều  -  0916.208.444 Khánh  -  091.239.2244 Toại  -  081.281.4455 Thành  -  091.437.2244 Thịnh 

Mail: cokhichetaodinhcao@gmail.com

Khiếu nại dịch vụ: 0974.782.707 Mr Hưng

------------------------------------------------------------------------------------

Chi nhánh Hà Nội: Số nhà A58 -TT5 Khu Đô Thị Văn Quán, Phúc La, Hà Đông, Hà Nội.

0869.212.818 - 0902.104.770 Tô Hoài

 

Sản phẩm cùng chuyên mục

  • Máy nhồi xúc xích, nhồi lạp xưởng – Máy dồn thịt, dồn dồi, dồn lạp xưởng

    Máy nhồi xúc xích, nhồi lạp xưởng – Máy dồn thịt, dồn dồi, dồn lạp xưởng

  • Máy xiên thịt nướng tự động – Máy xiên thịt heo. thịt bò, thịt cừu, mực, bạch tuột

    Máy xiên thịt nướng tự động – Máy xiên thịt heo. thịt bò, thịt cừu, mực, bạch tuột

  • Máy xay thực phẩm siêu mịn – Máy xay thịt, xay xương, xay cá, cà chua, đậu phộng

    Máy xay thực phẩm siêu mịn – Máy xay thịt, xay xương, xay cá, cà chua, đậu phộng

  • Máy làm nui, máy làm mì ống – Máy đùn nui, máy sản xuất mì ống tốc độ cao

    Máy làm nui, máy làm mì ống – Máy đùn nui, máy sản xuất mì ống tốc độ cao

  • Máy tách vỏ ngoài đậu xanh, đậu nành, đậu tương… – Thiết bị tách vỏ các loại đậu LB180

    Máy tách vỏ ngoài đậu xanh, đậu nành, đậu tương… – Thiết bị tách vỏ các loại đậu LB180

  • Máy tự động tách vỏ của hạt đậu xanh – Thiết bị bóc tách vỏ đậu tốc độ nhanh

    Máy tự động tách vỏ của hạt đậu xanh – Thiết bị bóc tách vỏ đậu tốc độ nhanh

  • Máy trộn thực phẩm - Máy trộn tương ớt, máy trộn bột, máy trộn ngũ cốc 10kg, 30kg, 50kg, 100kg

    Máy trộn thực phẩm - Máy trộn tương ớt, máy trộn bột, máy trộn ngũ cốc 10kg, 30kg, 50kg, 100kg